Ингредиенты:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Читать далее »
«Свинина «Праздничная»
Ингредиенты:1 кг филе свинины (я использовала корейку) или индейки2 ст.л. брусничного джема (или вишневого)2 ст.л. меда2 ст.л. лимонного сокабутончики гвоздикисоль
«Рулетики мясные»
Ингредиенты:фарш — 0,5 кгяйца — 6 шт.лук — 1 шт.твёрдый сыр — 400 гмайонез — 250 гсольперецпрованские травы
Драники картофельные с мясом
Картошку натереть на крупной терке, лук на мелкой (посолить, подождать когда выделится лишняя жидкость и слить ее) .В эту смесь добавить укроп, яйцо и немножко муки, перемешать.Сформировать на ладони лепёшку и выложить на неё фарш ( у меня из телятины +лук) и сверху прикрыть смесью из картофеля…..сделать котлетку и на сковородочку.Обжарить со всех сторон. Приятного […]
Помидоры по-корейски
Май 9th, 2014 
admin 
Голубцы под «шубой»
Май 9th, 2014 admin Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются.
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Читать далее »
Самые вкусные пончики
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:
Тесто:
Молоко — 500 мл.
Яйца — 2 шт.
Масло сл. или маргарин — 125гр.
Сахар — 2 ст.л. 1ч.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие — 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая — 0,5 ст.
Мука — столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Читать далее »
Белый горячий шоколад
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 1 ст.
Шоколад белый 60 г
Ваниль 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сливки взбитые 3 ст. л.
Шоколадная стружка 2 ч. л.
Читать далее »
Биточки из манной каши с творогом родом из детства
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:
1 стакан молока
40 гр манной крупы
200 гр творога
1 яйцо
4 ст. ложки сахара
соль
Читать далее »
Закуска из языка с начинкой
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:
400 гр языка
1 репчатый лук
150 гр шампиньонов
100 гр нежирной сметаны
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки измельченных грецких орехов
черный молотый перец, соль по вкусу
грецкие орехи для украшения
Читать далее »
Домашние кокосовые творожные сырки с цукатами
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:
1 стакан сахара (или сахарная пудра)
100 г сливочного масла
цукат (орешек, кусочек кураги)
кокосовая стружка
500 г творога
кокосовая стружка
Читать далее »
Четырёхцветный фруктовый пирог
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты (форма 29 см):
Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли
Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)
Крошка:
40 г муки
30 г сахара
30 г масла
Читать далее »
Заварные пирожные
Май 4th, 2014 admin Ингредиенты:
- 1ст. пшеничной муки
- 100г маргарина
- 1 ст. воды
- 3 яйца -
- 0.5 ст. сахара
- 0.5 ст. молока
- 150г сливочного масла
Читать далее »
