Ингредиенты:6 сваренных вкрутую яиц100 г ветчины2 ст.л. тертого пармезана1 ст.л. майонеза4-5 перьев зеленого лукасоль и молотый черный перец по вкусу
Архивы рубрики ‘Холодные закуски’
Опубликовано в рубрике 
Порционная закуска с селёдочкой
Май 9th, 2014 
admin Ингредиенты:сельдь (можно пресерва)свекла отварная — 3 шт.морковь отварная — 3 шт.плавл. сыр — 1 шт.яйцо вар. — 1 шт.майонез — по вкусузелень — для украшения
Селедочка домашнего посола
Май 9th, 2014 admin На 2 рыбки:250 мл воды кипяченой прохладной водыгвоздика 3 шткориандр зерна 0,5 ч лсоль 1,5-2 ч лсахар 0,5 ч ллавр лист 2 штперец черн горошек 6 штВ воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.Подавать с лучком и маслицем!
Помидоры по-корейски
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:2 кг помидор порезать крупно (пополам)4 шт. болгарских перца2 головки чеснока2 шт красный жгучий перецзеленьЗаправка:100 гр. уксуса100 гр. растит. масла100 гр. сахара2 ст. л. соли.
Закуска из языка с начинкой
Май 9th, 2014 admin Ингредиенты:400 гр языка1 репчатый лук150 гр шампиньонов100 гр нежирной сметаны3 зубчика чеснока2 ст. ложки измельченных грецких ореховчерный молотый перец, соль по вкусугрецкие орехи для украшения
Домашние рыбные палочки
Май 4th, 2014 admin Ингредиенты:- Яйца — 3 шт- Мука — 1 стакан- Филе трески, палтуса или тилапии — 450 г- Панировочные сухари — 200 г- Соль — 1 чайная ложка- Сыр Пармезан (тертый) — 200 г- Красный перец (молотый) — 1 чайная ложка
Мясной закусочный тортик
Май 4th, 2014 admin Ингредиенты:Куриное филе — 400 г.Лук — 1 шт.Молоко — 80 мл.Мука — 1 стакан.Яйца — 3 шт.Морковь по-корейски — 300 г.Майонез — 300 г.Чеснок — 2 зубчика.Соль, перец — по вкусу.Зеленый лук — пучок.
Ложная икорка
Апрель 28th, 2014 admin Ингредиенты:Сельдь — 1 штМасло сливочное — 150 гСырок плавленый — 2 штМорковь (небольшая) — 3 шт
Греческий соус
Апрель 28th, 2014 admin Оливковое масло – 1/2 чашкиЗубок чеснока — 1 штЛимонный сок – 1/4 стаканаСушеный орегано — 1 чайная ложкаСоль — 1/2 чайной ложкиЧерный перец — по вкусу
Картофельная пицца с грибами
Апрель 28th, 2014 admin Ингредиенты:-400-500 гр. картофеля,-100-150 гр. муки,-150 гр. моцарелла или другого мягкого сыра,-100 гр. помидоров (свежих или консервированных),-100 гр. консервированных белых грибов (можно и шампиньонов),-1 яйцо,-зелень петрушки,-соль,-перец по вкусу
