CqQRcNeHAv

Архивы рубрики ‘Первые блюда’

Сырный суп по-французски

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:400-500 г куриного филе200 г плавленного сыра400 г картофеля150 г лука180 г морковисливочное маслосоль,перец, зелень,лавровый лист

Клецки шпинатные с куриным бульоном

Клецки шпинатные с куриным бульоном

Ингредиенты:клецки:1 яйцо2 ст.л. кефирадва листика свежего шпинатащепотка солисода на кончике ножамукабульон:курицаводаморковьлукзеленьсольлавровый лист

Солянка

Солянка

Ингредиенты:300 гр филе говядины3 подкопченные сосиски150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)150 гр варено-копченой свинины (буженины)1 большая морковь2 средних луковицы2 больших клубня картофеля3 маринованных (соленых) огурца50 гр маслин без косточки (каперсы приветствуются)100гр маринованных черри50 гр томатной пасты1 лимон100 гр сметанысоль, перец

Суп "Шурпа"

Суп «Шурпа»

Ингредиенты:Говядина (или баранина) — 700 гМорковь — 2 штЛук репчатый — 2 штКартофель — 6 штПерец болгарский — 2 штПомидор — 2 штЧеснок — 2 зуб.Томатная паста — 3 ст. л.Соль — (по вкусу)Перец — (по вкусу)Специи — (по вкусу)Зелень

Солянка

Солянка

Ингредиенты:4 л мясного бульона2 репчатых луковицы4 ст. л. томатной пасты8-10 соленых огурцовчерный перец горошком4-5 лавровых листамясопродукты (вареное мясо, сосиски, ветчина, колбаса, язык)оливки, каперсылимонпо пучку петрушки и укропарастительное маслосоль

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:1 кг небольших зелёных кабачков2 зубка чеснока4 ст.л. творога750 мл. горячего молокарастительное масло( если позволительно-то оливковое )сольперецбазилик или петрушка

Суп харчо

Суп харчо

Ингредиенты: Говядина на кости или мякоть – 500 грамм Рис – 250 грамм (чуть больше стакана) Лук репчатый – 200-250 грамм ( 2 луковицы) Чеснок – 3 – 4 зубчика Соус ткемали (классический) – 150 грамм Грецкие орехи – 100 грамм Томатная паста 1 столовая ложка Хмели-сунели – 2 чайные ложки Красный перец – 1 […]

Рыбная солянка с семгой

Рыбная солянка с семгой

Ингредиенты: Семга 1200 г Морковь 150 г Лук репчатый 3 шт. Лавровый лист 1 шт. Перец душистый 5 шт. Растительное масло 40 мл Помидоры красные 500 г Каперсы 40 г Соль морская 15 ч.л. Маслины без косточки 100 г Лимоны 1 шт. Петрушка 20 г

Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем

Суп гороховый с копченой колбасой и сладким перцем

Ингредиенты: 300 гр копченых колбасок 1 стакан гороха 1 морковь 1 луковица 3 красных болгарских перца 2 картофелины зелень петрушки и укропа соль, перец, лавровый лист

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты: На 2 порции: 250 г шампиньонов 1 небольшая луковица 1 ст.л. муки 25 г сливочного масла 300 мл куриного бульона (или овощного) 100 мл сливок 10% соль и перец по вкусу

rss