CqQRcNeHAv

Архивы рубрики ‘Блюда из мяса’

Открытый мясной пирог

Открытый мясной пирог

Ингредиенты:Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.Для начинки:500гр. свинины (или фарша),2 болгарских перца,1 помидор,2 небольшие луковицы,,100 мл. жирных сливок (33-38%),100 мл. молока,2 небольших яйца (в заливку),2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра. 

Свиные ребрышки с картошкой

Свиные ребрышки с картошкой

Ингредиенты:Свиные ребрышки – 800 гр.,Картофель – 1 кг,Морковь – 1 шт.,Лук — 2 шт.,Подсолнечное масло – 4 ст. ложки.Для маринада:Майонез – 100 мл,Горчица – 1 ч. ложка,лимонный сок -1 ст.ложкаТомат – 2 ст. ложки,Специи по вкусу.

Медальон из говядины

Медальон из говядины

Ингредиенты:3 говяжих медальона3-4 полоски бекона1 луковица,1 зубчик чеснока20 гр сливочного несолёного маслаоливковое маслосольчёрный молотый перецверёвка

Рулет из телятины с овощами

Рулет из телятины с овощами

Ингредиенты:Вырезка телячья – 500 гр.Томатная паста – 200 гр.Белое сухое вино – 1 ст.Баклажан – 1 шт.Лук – 1 шт.Чеснок – 3 зуб.Перец болгарский – 1 шт.Масло оливковое – 3 ст. л.Базилик – 15 гр.Зелень петрушки – 15 гр.Шалфей – 10 гр.Тимьян – 1 ч. л.Соль, перец.

Свиной рулет с грибами

Свиной рулет с грибами

Ингредиенты:1 кг свинины без костей 100 г сухих белых грибов 1 пучок зеленого лука 1 красный сладкий перец 3 ст.л. растительного масла 100 мл сухого белого вина 1 ч.л. горошин черного перца 2 зубчика чеснока 200 г сыра 2 ч.л. крупнозернистой горчицы 1 ст.л. майонеза или сметаны соль и перец по вкусу

Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Ингредиенты: Для тефтелей: 300-400 г говяжьего фарша (можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.) 1 средняя луковица 1 яйцо 1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый 0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня «Пармезан») 2 зубчика чеснока ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и […]

Гнёзда

Гнёзда

Ингредиенты: Нам понадобится: макароны гнезда, фарш мясной, лук, морковь, сыр

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Ингредиенты: свинина помидор шампиньоны свежий острый перец чеснок сыр смесь перцев, соль растительное масло майонез

Домашние зразы с яичной начинкой

Домашние зразы с яичной начинкой

Ингредиенты: 500гр. фарша 1 стакан молока 4 вареных яйца 200гр. лука 100гр. хлебного мякиша Соль, черный перец Масло растительное

Фаршированная картошка

Фаршированная картошка

Ингредиенты: 1 кг картошки 200 г фарша 1 луковица 300 г набор замороженных овощей (брокколи, стручковая фасоль, лук порей, грибы) 100-150 г куриного мясо 100 г сыра Майонез

rss